Aktuelles
Die Pflanzzeit hat begonnen!
Für das Frühjahr 2023 haben wir nur noch wenige Baumarten.
Hier der link zur Verfügbarkeit: trueffel-baum-kombinationen.html
Sie können jetzt schon Ihre Trüffelbäume für den Herbst reservieren.
Größere Trüffelbäume für diesen Herbst im Angebot
- Hasel mit Périgordtrüffel
- Schwarzkiefer mit Burgundertrüffel
- besondere Esskastanien-Sorten mit Frühlings- und Burgundertrüffel
Bestellungen bitte per Mail
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Neuheit: Edelkastanien-Sorten mit Trüffel
Für diesen Herbst haben wir zwei besonders gut tragende Sorten Esskastanien im Angebot:
1. Bouche de Betizac x Brunella
2. Doree de Lyon x Marsol
Bestellungen bitte per Mail
Rekord-Trüffel auf Plantage Süddeutschland
566 Gramm wiegt diese Burgundertrüffel. Wahnsinn!!! …. und wir durften bei der Ernte dabei sein ;-)
Wie auf den Fotos zu sehen, haben wir sie angeschnitten und später auch
Externe Qualitätskontrolle Trüffelbäume
Ab diesem Jahr durchlaufen unsere Trüffelbäume zusätzlich zu unseren internen Kontrollen eine externe Qualitätskontrolle.
Die Kontrollen übernimmt der international angesehene Forscher und Experte für die Trüffelbaumzucht Gérard Chevalier.
Sendung "Trüffel - Juwel aus dem Untergrund"
Die Sendung "Trüffel - Juwel aus dem Untergrund" (von 2017), die wir zusammen mit dem Wissensmagazin Xenius auf einer bereits produktiven Plantage in Süddeutschland gedreht haben, wird wiederholt.
Trüffel-Konferenz auf Gotland - TAUESG (Tuber aestivum uncinatum European Research Group)
Das Treffen der Europäischen Forschergruppe „Tuber aestivum uncinatum“ fand in der Stadt Visby auf der schwedischen Insel Gotland satt. Der Kongress wurde auf dem Campus Gotland veranstaltet, der Bestandteil der Uppsala University ist.
Neben Vorträgen von Wissenschaftlern aus ganz Europa
Deutsch-Französischer Austausch über den Trüffelanbau
Unsere Forschungsreise führte uns diesmal ins Trüffelgebiet Lothringen (Frankreich). Gastgeber des Seminars war Gérard Meunier, Präsident des Trüffelverbandes Lothringen. Begleitet wurden wir außerdem von Gérard Chevalier, bekannt als der „Vater der Trüffelbaum-Mykorrhizierung“ und weltweit renommierte Trüffelanbau-Forscher (seit 1967; ehem. INRA).
Die Besichtigung zahlreicher Forschungsplantagen und Privatanlagen verschiedener Trüffelbauern
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Unsere Trüffelbaumschule bei ARTE Xenius
Die Trüffelbaumschule war mit ARTE Xenius auf einer deutschen Trüffelplantage unterwegs.
Während dem Dreh haben wir einige unserer Trüffelbäume unter dem Binokular auf Trüffel-Mykorrhiza untersucht und anschließend zwischen die bereits bestehenden Trüffelbäume gepflanzt.
Wir konnten auch eine Handvoll Trüffel ernten, die wir anschließend zu lecker Trüffel-Pasta verarbeitet haben ;-)
Die Trüffelbaumschule unterwegs mit einem Trüffelsuch-Team und der Zeitschrift "Der Hund"
Die Trüffelbaumschule war mit einem Trüffelsuch-Team und der Zeitschrift "Der Hund" unterwegs - selbstverständlich mit Ausnahmegenehmigung.
Der gesamte Artikel über das Naturerlebnis Trüffelsuche mit Hund wird in der ersten Ausgabe dieses Jahres erscheinen.
Trüffel-Erkundungstour Frankreich & Spanien
Mit unseren zwei Trüffelhunden Sammy und Loki im Handgepäck war der Schwerpunkt unserer Reise, den Lebensraum von wildwachsenden Tuber melanosporum (Périgordtrüffel) in Spanien und Frankreich zu untersuchen, um daraus weitere Erkenntnisse für den Trüffelanbau in Deutschland zu gewinnen. Darüber hinaus besuchten wir die Fachschule für Trüffelanbau von Pierre Souzat in Le Montat.
